Hoe maak je een perfecte Hollandse appeltaart
Een echt Hollands dessert dat je niet mag missen is de klassieke appeltaart. Met zijn knapperige korst en zoete, sappige vulling is deze taart een favoriet van velen. Wil je zelf een heerlijke Hollandse appeltaart maken? Volg dan deze eenvoudige stappen en geniet van een smakelijk stukje taart.
Om te beginnen heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 200 gram bloem
– 150 gram suiker
– 125 gram roomboter
– 1 ei
– 5 grote appels
– 50 gram rozijnen
– Kaneel
– Vanillesuiker
Stap 1: Meng de bloem en suiker in een kom. Snijd de boter in kleine blokjes en voeg toe aan het bloem-suikermengsel. Kneed met je handen tot er een kruimelig deeg ontstaat. Voeg het ei toe en kneed tot een samenhangend deeg. Laat het deeg ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Meng de appels met de rozijnen, kaneel en vanillesuiker.
Stap 3: Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Rol één deel uit tot een ronde lap en bedek hiermee de bodem van een ingevette taartvorm. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Stap 4: Schep het appelmengsel op de bodem en strijk glad met een lepel. Rol het tweede deel van het deeg uit en leg dit over de appels. Druk de randen goed aan en snijd eventueel overtollig deeg weg.
Stap 5: Bak de appeltaart in ongeveer 60 minuten goudbruin en gaar. Laat de taart afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Geniet van je zelfgemaakte Hollandse appeltaart met een flinke toef slagroom of een bolletje vanille-ijs. Eet smakelijk!